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上色老抽
酱色红润,上色好 精选原辅料酿造而成,体态浓稠,只需几滴就可以让菜肴色泽红亮;用上色老抽烹饪的菜肴酱香浓郁,口感醇香,回味悠长。

系列规格

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推荐食谱

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金蹄酱烧藕


    原料:猪前蹄2只、粉藕1kg、

    配料:(青、红辣椒5个、八角3个、桂皮小块、苹果1个、生姜、香葱各30克)

    调料:(厨邦原晒香黄豆酱75克、美味鲜上色老抽 50克、厨邦金装渔女蚝油35克、厨邦鸡粉20克、厨邦葱姜汁料酒80克、、糖色80克),厨邦100%纯花生油60克

    制作方法

    1、将猪蹄洗净剖开,斩大块入沸水,捞起用凉水冲洗;

    2、粉藕去皮洗净,切厚大块,入沸水中汆一下,捞起待用;

    3、锅烧热放入厨邦100%纯花生油,放A料,猪蹄炒香。用B料调味;

    4、再加沸水后改文火烧至6成熟加入藕片烧至酥烂,沥干浓稠,装盘即成。

    菜品特点:色泽红亮、软糯适口、营养丰富、老少皆宜

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