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纯酿黑米醋

系列规格

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推荐食谱

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不时不食

    原料

    新鲜黄花菜100克,青笋300克,蒜子20克,红椒丝5克。

    调料

    盐6克,厨邦100%纯芝麻油2克,厨邦醇酿黑米醋8克,厨邦味精、厨邦鸡粉各1克。

    制作方法

    1. 将蒜子切末,用70℃的开水30克浸泡10分钟即成蒜水。

    2. 青笋去皮切丝,放入盐拌匀,腌制10分钟,略清洗后控干水分。

    3. 黄花菜择净后一开为二,焯熟后冲凉。

    4. 将全部调料放入不锈缸盆,倒入蒜水10克拌匀,再放入青笋和黄花菜拌匀,取出装盘即可。

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